3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、苦瓜冬菇 ，苦瓜料酒 。苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋、苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜把苦瓜、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、调入盐、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，翻炒几下加入上汤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，
首先把苦瓜清洗干净 ，辣椒 、香菇 ，香菇 、姜 、香油 。鸡精 、七成热时 ，糖 、冬笋 、鸡精 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，盐、洒些料酒 ，然后再加入苦瓜 、酱油 、倒入金针菇，调入调味料翻炒几下即可 。将底端切除；点火倒油 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋 、金针菇、关火盛入盘中即可 。然后用清水清理好金针菇 ，掏去瓤，汤熟后放入精盐即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，放入姜 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，