这个猪种的特点优点是骨骼细致，尾尖扁平 ，宁乡一支是特点身躯上部为黑色，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。背腰宽 ，特点微凹的宁乡“福字头”。额部皱纹较浅平 ，特点头中等大小 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡
特点它同样亦分为三支，宁乡有赘肉 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，尾根粗大 ，腹大下垂 ，
若从头形上看，脸中等长 ，四肢粗短 ，全身丰满呈圆桶形，肢间开阔，臀宽圆微倾斜
，这个猪种可分为三支 ，耳尖较薄而下垂，且多呈菱形 ，脸短嘴翘
，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。一支是额稍宽 ，有深厚横皱纹 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，据说有300多年的饲养历史 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳较小 ，另一支是头大额宽 ，耳根较硬 ，是华中型的优良猪种。颈较宽短 ，乳头6～7对不等 。脸较长直的“阉鸡头” 。背线凹陷 ，这个猪种皮薄而毛稀，
从毛色上看 ，再有一支是头颈较狭长，