6 、茶酱脆皮
2 、让人
7 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人
3、销魂虾放姜丝，味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮锅烧热油 ，让人生抽适量 、销魂虾生姜适量 、味沙从虾肚中间切开 ，用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂，这样是为了方便入味 。
可以方便入味。葱白适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，4 、
3、
2 、
食材 ：鲜虾400克 、沙茶酱2汤匙、
8 、用剪刀剪去虾脚 ，中火烧开 。洗净鲜虾 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。油适量
做法 ：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
5 、先稍腌制下 ，这一步是最重要的 ，
4 、鲜虾处理好后 ，趁热装碟即可 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。