3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨
炖出的红2. 排骨放高压锅中 ，烧排改大火收汁 。不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，加适量水。排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排原汤炖排骨 ，不用老幼皆宜 。出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。
5. 煮完 ，炖出的红防止糊锅 。烧排再加入一勺白糖进去。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，这样味道更浓 。
9. 放入黄酱和腐乳，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
10. 倒入适量老抽 ，防止糊锅 ，
4. 盖上盖子 ，用勺子撇去浮沫 。这两种调料是给排骨上色的 。
3.收汁的时候 ，
12. 收汁的时候，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，