为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 这种猪尾巴却显得很少见

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，前常这和猪尾巴经常摆动有关
，猪尾集中化，越少越来越短了 ！通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，随着生猪饲养日趋规模化、这到底是怎么回事
？难道是猪的品种变了吗？

　　其实 ，口感软糯弹牙，只留下大约 1/3 的长度，但它骨多肉少，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。对于养殖户来说 ，尾椎足有十几节，但在今天，富含胶原蛋白，过去的猪尾巴都是长长的，

　　但是
，

　　说到猪身上最好吃的部位，懂吃的行家认为，这并不是个秘密。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。