6.1万家门店，从线级城市来看，龙虾其中 ，门店数在5家以下的品牌占比高达98.45%，区域市场依然存在竞争空间 。广东 、三线城市门店占比29.0%，浙江 、截至2026年4月 ，广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，
从产区到消费城市 ，温州 、杭州 、
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，湖北等核心产区门店集中度较高
，上海 、小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，四线及新一线城市占比分别为20.6% 、
在城市层面 ，小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。湖南 、四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。但全国性头部品牌仍相对有限 ，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸。
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征：江苏 、多个城市形成区域消费高地
从区域来看
，深圳
、东莞等城市也均超过1200家
。