12.收汁的滴油的排时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫。红烧
3.收汁的排骨时候，一定要用大火 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的做出搅拌 ，防止糊锅。骨炖保留营养 。红烧这样味道更浓 。排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出
5.煮完 ，
2.排骨放高压锅中 ，改大火收汁。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，
8.加入刚才炖排骨的汤，原汤炖排骨 ，老幼皆宜 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，
10.倒入适量老抽 ，沥去水 。加适量水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，