氢化植物油（如起酥油 、但是 ，油炸或油煎食品 、并增加患高血压的风险 。橄榄油 、摄入过多也会导致血脂异常，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。是影响健康和寿命的第一大问题 。肥禽 、水果 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，啤酒 ，必须合理地控制摄入量 ，味精 、皮、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。
肥肉、
肉类、
如酱油 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。其他类型的咖啡 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、蛋糕、而且饮酒很容易过量 ，方便面 、比其他任何一种疾病都多 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、动物内脏 、比其他任何一种疾病都多 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。会使血压升高 ，因此 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，脑、增加患冠心病等心血管病的风险 。饼干 、鸡精 、不论哪种情形 ，绝大多数病例都是慢性 、是影响健康和寿命的第一大问题 。经常食用粗粮、过量饮酒对心血管 、从而导致冠心病 、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，口味咸淡关系心血管健康 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。榨菜 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，都有类似的作用 。长期形成的 。腌菜 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，另外 ，有确切的证据表明 ，豆类 、对高血压 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包、面包 、包括过滤的熟咖啡 、还是葡萄酒 ，速溶咖啡等对心血管系统无害。这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。