5 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭红尖椒切丁 ，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干
3 、上备受欢沥干待用 ，下饭青蒜切寸断，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢胡萝卜、下饭放入蒜片、培根切小片 ，这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，
材料 ：土豆500克、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条 ，魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，培根3条辅料 ： 蒜薹 、青蒜、胡萝卜切丝待用
2、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖 ，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些，