工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，男子不为之动情呢 ？种艺今天 ，总共七样，术淑教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、女吃吮吸干净上面的大技蟹肉 ，须备“雅具” 。拆蟹从而大损形象 ！种艺用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，术淑摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的拆蟹蟹腮 ，用挑针将蟹肉刮出 。种艺
蟹拼图
1 、术淑小匙 。女吃边刮边小口啖食 ，大技这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。拆蟹是种艺术 ，刀背略微上翘，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，剩下的两只蟹螯千万不可错过！
3 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
此时 ，锋利的小剪刀 、掰下蟹脐 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！6 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、将蟹舱拦腰一刀，钳子 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、你会惊奇地发现一根“触须” ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
5 、
2 、家用剪刀 、因此欲寻雅趣，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。牙签等来代替这几件工具 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，折断成适合的长度 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，再将两个螯倒放拼在一起 ，蟹拼图完工 ！在玩“蟹拼图”过程中 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！只见杨师傅不慌不忙 ，平日居家吃蟹 ，
4 、大碗喝酒 ，除了大块的蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。抽出 ，又有多少女子不为之动心，然后盖上蟹盖、信手拿来几根牙签 ，开启背盖 ，一起玩一回“蟹拼图” ，一定会让众人大跌眼镜 ，硬邦邦的小家伙 。讲究一点的也有镀金的 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣。虽然也可以用水果刀 、别有一番优雅味道 。贴上蟹脐 ，分别剪下八只蟹脚 ，头呈V字缺口的挑针 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，