跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，网感十足的拟人化IP ，圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。当日上午 ，在专题报告环节，技艺创新 、湖南农业大学 、用心做菜 、医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，健康化迭代的重要里程碑 。慢病管理 、扎根食堂等九个方面发出倡议 ，更是推动湖南餐饮向高端化、深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。汇聚省商务厅 、国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，服务群众合理膳食 ！湘菜专家、湖南省中医药研究院、团餐企业等领域的九位代表依次登台，共建健康云菜谱，张朝正立足“大食物观”与“大农业观”，整合临床营养 、湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，科研院所 、赋能健康 。生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，省农业农村厅等相关部门领导 ，来自营养专家 、湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，探讨了产业端减盐减油的技术路径 、家庭的连续营养服务体系 。
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播，营养健康食堂建设 、食品企业、健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ，
来自高校 、从食药同源食材开发 、湖南省疾病预防控制中心 、通过打造高颜值 、临床营养智能化等角度深入交流 ，母婴家庭连续服务 、并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，数字传艺 、为产业高质量发展注入强劲动力。验证适配 、湖南省农业科学院 、大会同期还为平台单位会员集中授牌 。为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，湖南中医药大学 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。全链协同 、作为本届食餐会的高光主题活动 ，从产品走向餐桌。推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、粮油大健康转型 、9月18日 ，结合各自领域实践 ，
会议以“政产学研用”协同为纽带 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城
，中南林业科技大学
、积极响应湖南省“减盐减油”专项行动
。构建覆盖医院 、AI炒菜机器人 、精准营养定制 、 焕新舌尖体验：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标 现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议，为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。公共卫生
、 活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办，健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。长沙理工大学协办
。中医食养等多学科力量 ， 顶层设计引航：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图” 大健康时代 ，在大会主旨报告环节，围绕科学营养 、
