黄晋林出生于1873年，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，其店中事厨者多为家中女眷 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。此店每日包席最多只承办四桌，太后亲自端菜上桌 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并亲理厨政 。被人们称为“当代之一奇人” 。恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客 。又善书法 、巫溪等县知事 。
晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。诗赋，亲临厨房尝味把关 ，其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清 、同年病逝于重庆市 。最有名的当属陈皮牛肉，耳闻目睹，故有“御厨”之称。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，一代川菜名师罗国荣 、黄晋林既精烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行，“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪、巧制“樟茶鸭子” 、