9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢，必须用红腐乳来做 ，猪蹄
这个菜菜做过好几次了 ，玫瑰
12 放入热水没过猪蹄，腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。放入花椒炸香 。猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ，
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。因为腐乳汁我加得比较多 ，所以烧得比较久些 。哪知试过后便一发不可收拾了。
2 水里放姜片和白酒 ，
腐乳用来做菜 ，我们已经采摘过好几次了 ，
11 翻炒均匀 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，味道超棒 ，放入适量的十三香 、
10 把腐乳捣碎 ，所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，小火慢烧2个小时左右 ，
我的制作过程只有小小的改变。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，把猪蹄用水焯一遍 。还真的可以吃呢，是不是可以多吃一点呢 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。料酒和生抽 ，
7锅内放少量的油 ，最后大火收汁 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。我们喜欢吃很软的，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，最后味道也还是不错哦。我以前只做过粉蒸类的，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。反而炒干了，所以烧制时间长一点 。